第一步：将酒冷藏后，酒会变涩
传统上，饮用红酒的温度是一个凉爽的室温，介于18到21摄氏度之间。 在这个温度下，各种年份的红酒都处于最佳状态。 在凉爽的室温下，一瓶冷冻的红酒比红酒更单宁，因此味道更涩。步骤2：将红葡萄酒醒酒直至完全氧化。
通常将一瓶优质葡萄酒用粉尘封口，以 很多年。 当有异味时，有必要“唤醒”葡萄酒。 将酒倒入精美的can水器后，等待十分钟。 葡萄酒特有的气味会消失。 de水器通常需要葡萄酒和空气之间最大的接触面。 完全氧化后，会散发出浓郁的香气。
第3步：观察葡萄酒，陈酿的葡萄酒具有棕色边缘
红酒的红色足以勾引你的心 ，红酒倒酒时，将杯子水平放置，基本要求是酒不溢出。 将红葡萄酒杯在足够的光线下水平放置在白皮书上，然后看红葡萄酒的边缘以确定葡萄酒的年龄。 定义明确的葡萄酒大多是新葡萄酒，而颜色均匀的葡萄酒则有些陈旧。 如果它们略带棕色，则可能会遇到一瓶陈酿的葡萄酒。
第4步：喝酒并使其在口中停留一段时间
喝酒前，先在玻璃杯中闻一闻 这时，我可以理解红酒的香气，然后吞下一口红酒，让红酒在嘴里停留一会儿，在舌头上滚动两圈，使感官充分体验到红酒 酒，最后将其全部吞下，香气随即流连忘返。
第5步：酒序首先品尝新酒，然后品尝老酒
品酒会通常会品尝到超过两种或三种红色 葡萄酒，以达到比较效果。 喝酒时，应遵循新的先衰老，再轻便，浓稠的原则。
早在古希腊文明的鼎盛时期，在庄严的公共场所，向神致敬的仪式上，人们就举杯敬酒。成为共存，博爱，沟通和分享快乐的代名词。 人们世代相传对葡萄酒的尊重和理解，这也是其他饮料从未有过的荣誉。 葡萄酒无尽的回味受到人们的赞誉，葡萄酒引发了无数音乐作品，例如莫扎特的《香槟》，法里亚的《葡萄酒的香气》，维瓦尔第的《四个季节》，其片段是《葡萄丰收》和《妇女的幸福》。 ，我们可以一窥葡萄酒带给大师的创作灵感。葡萄酒不仅美味，而且具有护肤和美容功效。葡萄酒中的提取物可以有效控制皮肤衰老。中医记载了“ 酒具有补气，调气，抗饥饿，增强愿望的作用，具有“暖腰补肾，养颜，抗寒”的作用。在合理饮酒的范围内，酒可作用于神经运动中心。
关于品酒的注意事项
白色桌布最适合用来评价葡萄酒的颜色。
p在饮用白葡萄酒或香槟酒之前先冷却约一个小时，然后将葡萄酒保持在约12°C的温度下。 味道最好； 红酒通常不结冰，喝酒时也不要加冰（添加雪碧的做法更不正确），只需在正常室温（16-18°C）下喝就可以了。 品尝用的酒杯应该干净，透明，酒杯不要太饱，只能倒入酒杯深度的1/3。 如果倒得太少，则葡萄酒的香气太弱。 如果倒太多，就不能摇晃。酒杯应该是郁金香形或圆颈的高脚杯或水晶杯，以便可以摇动酒，并在杯口前将酒的香气浓缩。
选择葡萄酒时，应观察葡萄酒的颜色。 通常，葡萄酒是透明的。 如果没有浑浊，那就是好酒。
握住酒杯的脚或手柄，而不要握住酒杯的壁，否则会升高酒的温度并影响酒的香气和味道。
